Los Angeles, Kalifornia: „Masterchef: pokolenia” sezon 14 Becca Gibb Walczyła się w „wieku to tylko liczba”, w której musiała stworzyć danie z wykorzystaniem różnych starzejących się i sfermentowanych składników. Przygotowała pierś kaczki suchej.
Przedstawiła pierś z kaczką wraz ze szparagami owiniętymi przez Prosciutto, tandetnymi tłuczonymi ziemniakami, smażonym jarmużem i starzejącą się balsamiczną gastrique. Becca skupiała się na nakłóceniu piersi z kaczki, aby uczynić grubą, bankową na jej technice, aby dostarczyć wyróżniające się danie. Dodała w spowiedzi: „Naprawdę walczę. Nigdy nie gotowałem kaczki w wieku suchym. Powiedziała: „To naprawdę trudne”.
Uczestnik Fox Show dodał: „Nikt nie chce jeść niegotowanego tłuszczu i bez kaczki nie zrobiono dobrze, nie mam naczynia”. W szczególności obawiała się eliminacji, gdy starała się usunąć tłuszcz. Jednak Becca wymyśliła plan B i ręcznie usunęła pierwszą warstwę kaczki, która uczyniła ją jadalną.
Becca Gibb, uczestnik „Masterchef: Generations”, zamieniła swój niepowodzenie w triumf, gdy jej danie pojawiło się jako najlepsze z nocy (@fox)
„Masterchef: pokolenia” Sędziuje iskry obawy o danie Becca Gibb
„Masterchef: pokolenia” sędziowie sezonu 14, Joe Bastianich, Aaron Sanchez i Gordon Ramsay wyrazili sceptycyzm wobec podejścia Beccy Gibba do usuwania tłuszczu z piersi z kaczki, wskazując obawy, że tłuszcz może nie renderować prawidłowo i może gotować lub gotować na parze.
Martwili się, że Becca może zrujnować jej danie, jeśli nie miała żadnych innych planów. Joe powiedział: „To będzie niejasne”. Gordon Ramsay zasugerował: „Powinna uczynić ten tłuszcz w prawdziwy sposób, bo inaczej będzie jak guma”. Joe dodał: „I bo jest tak suchy, nie można usunąć tłuszczu„ Bo jest połączony ”.
„Masterchef: pokolenia” Sędziuje iskry obawy o danie Becca Gibb (@fox)
Czy gwiazda „MasterChef: Generations” Becca Gibb awansowała do następnego wyzwania?
Becca Gibb, uczestnik „Masterchef: Generations”, zamieniła swój niepowodzenie w triumf, gdy jej danie stało się najlepsze w nocy. Zastanawiała się nad swoim osiągnięciem: „To był tak długi chaotyczny kucharz. Musiałem obracać się tyle razy, więc jestem dumny z tego, co zrobiłem.
Sędziowie chwalili danie i jej prezentację. Joe Bastianich zauważył, że danie zostało ugotowane z dojrzałością i pochwalił jej właściwą egzekucję. Gordon Ramsay komplementował: „Kaczka jest pyszna. Jest moment stopu w ustach. To jest pięknie przyprawione, jest chrupiące i po prostu jest dobre. Dodał: „Gastrique zmniejsza bogactwo, tłuszcz i grę, którą dostarcza Duck”.
„Masterchef: pokolenia” sędziowie sezonu 14, Joe Bastianich, Aaron Sanchez i Gordon Ramsay wyrazili sceptycyzm wobec podejścia Beccy Gibb do usuwania tłuszczu (@fox)
Złap nowe odcinki „MasterChef: Generations” sezon 14 w każdą środę o 20:00 ET na Fox.
